今年我把《我愛廚房》節目裡DJ陳粉櫻和Aunty Irene的食譜連接從我的英文部落格移到這裡。因為食譜多數是中文的，想一想放在英文部落格裡比較不適合。不過2010尾到2011年裡的食譜連接就留在英文部落格裡嘍。
2012年的食譜:
4Jan2012 ~ Snowball (Assorted Nuts Cookies)
06Jan2012 ~ Marble Cake
10Jan2012 ~ Kueh Bangkit
花生醬餅乾 Peanut Butter Cookies (Chef Martin Woo) (Jan 11/12)
60g butter 牛油
40g caster sugar 白糖
30g brown sugar 黃糖
1g salt 鹽
20g egg 蛋
60g peanut butter 花生醬
96g plain flour 麵粉
2g baking soda 蘇打粉
60g peanuts 花生
Grind the peanuts finely. Preheat oven to 170°C.
Beat butter, sugars and salt until light and fluffy. Add egg, mix well. Add peanut butter, mix well. Add sifted flour, baking soda and ground peanut and form into a soft dough.
Divide mixture into small balls, 10g each. Place into baking tray lined with baking paper, and flatten each ball.
Bake for 10 minutes until golden brown. Cool before storing in airtight container.
把花生打碎。烤箱預熱170°C。
將牛油、白糖、黃糖和鹽打鬆發。慢慢加入蛋，混均勻。加入花生醬，再混均勻。最後拌入麵粉、蘇打粉和花生碎，搓成軟團。
把麵糰分成小球狀，每個10g。
排在已鋪烤盤紙的烤盤上。把每個小麵糰壓扁。
烘10分鐘至金黃色即可。冷卻後收入餅乾盒子內。
發財好事年年有 (Jan 16/17) 食譜出自FoodNo1網站
豐收年年 (Jan 18/19) 食譜出自FoodNo1網站
红豆双皮奶 (Jan 26/27) 食譜出自随心煮意 (2011)，也可參考共馋煮意 (2008)的食譜，和文怡心厨房 (2007)的食譜
31 Jan 2012 ~ 蒜苗五花肉
2Feb2012 ~ 醒脑宁神汤 Pork Soup with American Ginseng
7Feb2012 ~ 剁椒鱼头Steamed Mud Carp’s Head with Chilli
9Feb2012 ~ 素咖喱飯
五花肉炒马铃薯 (Feb 13/14) 食譜出自心食谱網站
炖大白菜 (Feb 15/16) 食譜出自心食谱網站
洋葱奶酱 (Feb 20/21) 食譜出自心食谱網站
金針鮮菇雞 (Feb 22/23) 柯俊年老師的食譜
材料： 雞半隻 乾金針20克 金針菇80克 薑30克
調味料： 干貝粉2大匙
做法：
1) 乾金針洗淨泡軟，金針菇對切，薑切絲備用。
2) 將雞剁塊後先放入滾水中汆燙去掉血水，再清洗乾淨備用。
3) 鍋中倒入2000cc的水，先放入金針和雞肉煮開後，轉小火繼續煮40分鐘，再放入金針菇和薑絲煮5分鐘後，加入干貝粉調味，即可完成。
蜜汁芝麻鱼 (Feb 27/28)
材料： 鲳鱼600克 姜4片 葱3支 八角1个 白芝麻2大匙
调味料： 糖3大匙 酒3大匙(或酒1大匙+味醂2大匙) 酱油5大匙
做法：
1) 先将姜切片，葱切成小段备用。
2) 再将鲳鱼修剪掉鱼鳍後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙酱油略腌後，将鱼片放入油锅中二次炸到熟透酥脆後，起锅沥油备用。
3) 锅中倒入1大匙油，先炒香姜片、八角和葱段，再加入2大匙酱油和糖後，将爆香料捞除，加入酒煮滚後，改成中火。
4) 再将炸好的鱼片排入锅中，让鱼片浸到蜜汁里，再翻面继续浸一下，让蜜汁收乾变浓稠後，夹出鱼片摆入盘中，再撒下白芝麻，就完成了。
西瓜稀饭 (Feb 29/Mar 1)
材料： 红西瓜1个(约10斤) 绿豆1/2杯 圆糯米1又1/2杯 冰糖随意
做法：
1) 将西瓜打成果汁备用。
2) 把绿豆加上圆糯米用水泡1～2小时。
3) 最後将西瓜汁、绿豆及糯米放入焖烧锅内锅以大火煮开後，移入外锅中焖1小时即可。
雙豆粉絲燉肉 (Mar 5/6)
材料：小排骨半斤 四季豆2斤 馬鈴薯2個 粉絲1把
調味料：冰糖少許 醬油3大匙 酒適量 水適量
作法：
1) 將馬鈴薯去皮切成大的滾刀塊狀；四季豆洗淨去蒂、粗絲並折成對半；粉絲剪段泡水3分鐘至軟撈出瀝乾備用。
2) 起3～4大匙油鍋，將小排骨入鍋爆香，走油一下至變色定型後，放入四季豆拌炒一下，放入馬鈴薯炒香，再乾炒一下加入酒、醬油、冰糖翻炒一下。
3) 續加入能淹過食材的水，等大火煮開後，再蓋上鍋蓋，轉成小火燉煮20～30分鐘，待湯汁快收乾時，加入粉絲燜煮至再燒開即可。
6Mar2012 ~ 郭医师食疗1: 帮助消化安眠
6Mar2012 ~ 郭医师食疗2: 清热安眠
6Mar2012 ~ 郭医师食疗3: 滋补安眠
素辣子雞丁 (Mar 7/8) 食譜出自楊桃文化網站
13March2012 ~ 香烤马铃薯 Baked Potatoes (Aunty Irene)
15March2012 ~ 马铃薯烧肉 食譜出自楊桃文化網站 註：蒜頭應該在做法5中加入吧?這樣可以燜爛。
20Mar2012 ~ 青苹果小蛋糕 Green Apple Cup Cakes (Aunty Irene)
22Mar2012 ~ 青苹果炒蟹柳 (圖) 原食譜出自煤氣烹飪中心網站
27March2012 ~ 焗烤白菜Baked cabbage (Aunty Irene)
29March2012 ~ Steamed Soon Hock with homemade sauce 蒸笋壳鱼 (Chef Eric Teo 張添來)
3April2012 ~ 沙谷米千层糕 Abok Abok Sago (Aunty Irene)
5April2012 ~ Vegetarian Braised Mixed vegetables 素食杂菜煲 (Chef Eric Teo 张添来)
6Apr2012 ~ 黑胡椒炒蟹脚肉BLACK PEPPER CRAB MEAT (972我爱厨房之少过$5食谱比赛赢家1)
9Apr2012 ~ Fragrant lemongrass drink班兰香茅饮料 (“老板”在<樱桃靓妈爱厨房>节目提供的食谱)
10Apr2012 ~ 简易韓國泡菜SIMPLE KOREAN KIMCHI (Aunty Irene)
12 Apr 2012 ~ Sauteed Pork Belly with Chinese Leek 大蒜炒三层肉 (Chef Eric Teo 张添来) Note: "Chinese leek" here = "pencil/baby leek"? or use "spring/green garlic" as a substitute?
13Apr2012 ~ Deep Fried Pork Ball香炸肉丸 (972我爱厨房之少过$5食谱赢家2)
17Apr2012 ~ 泡菜海鲜汤Kimchi Seafood Soup (Aunty Irene)
19Apr2012 ~ Kung Po Chicken宫宝鸡丁 (Chef Eric Teo 张添来)
20April2012 ~ 南瓜黄金盅Golden Pumpkin Pot (我爱厨房之少过$5食谱赢家3)
24April2012 ~ 古早味牛油蛋糕 Traditional Butter Cream Cake (Aunty Irene)
26Apr2012 ~ Fried Omega 3 Egg with Chinese Sausage腊肠煎蛋 (Chef Eric Teo 张添来)
27Apr2012 ~ Fried Ham & Cheese Egg火腿芝士蛋 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家4)
1May2012 ~ 五香Ngoh Hiang (Aunty Irene)
3May2012 ~ Simple Wine Chicken 简易醉酒鸡 (Chef Eric Teo 张添来)
4 May 2012 鸡腿菇炒鸡肉 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家5)
08May2012 ~ 苏打饼肉丸 Cream Crackers Meat Ball (Aunty Irene)
10 May 2012 ~ Quick Stir fry Shredded Beef with Green Pepper ~ 青椒炒牛柳 (Chef Eric Teo 张添来)
11 May 2012 白菜焖鸡翅 (我爱厨房之少过$5食谱)
15 May 2012 ~ 西米芋泥 Sago Yam Paste (Aunty Irene)
17 May 2012 ~ Spicy Eggplant with Minced chicken breast meat 辣茄子鸡肉碎 (Chef Eric Teo 张添来)
18 May 2012 ~ 香滑五花肉蒸莲藕 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家7)
22 May 2012 ~ 台式卤肉饭Taiwanese Style Braised Pork Rice (Aunty Irene)
24 May 2012 ~ Wok Fry Mixed vegetables with Fusili Pasta 蔬菜炒富斯立意大利面 (Chef Eric Teo 张添来) 註: 哎唷! 連大廚也被意粉搞糊塗了! 富斯立 fusili 是螺旋型的意大利粉, 看照片裡的應該是 penne 意大利通心粉, 也不是英文食譜裡提到的 macaroni (macaroni 是微小型的通心粉).
25 May 2012 ~ Stewed Mushroom 焖冬菇 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家8)
水嫩嫩豆奶布丁
29 May 2012 ~ 蔬果沙律糖心蛋 Vegetable & Fruits Salad with Ni –Tamago (Aunty Irene)
31 May 2012 ~ Stewed Duck with Pineapple Sauce凤梨酱汁鸭 (Chef Eric Teo 张添来)
1 June 2012 ~ 肉饼飘香 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家9)
7June2012 ~ 蒜香排骨
8June2012 ~ Pumpkin & Prawn Curry ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家10)
12 June 2012 ~ 福建咸肉粽Hokkien Dumplings (Aunty Irene)
14June2012 ~ Chunky Lamb Minestrone Soup 羊肉罗松汤 (Damien Low, Ice Edge II)
15 June 2012 ~ 古早味马铃薯炒肉Old-Fashioned Stir-Fry Pork with Potato ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家11)
19June2012 ~ 绿豆薏米南瓜汤
21June2012 ~ Schnitzel (Breaded Chicken) (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
22 June 2012 ~ 香辣风味鸡 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家12)
26 June 2012 东坡肉Braised Pork Belly (Aunty Irene)
28June2012 ~ Beef Bolognese (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
29 June 2012 ~ Sauteed White Button Mushrooms ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家13)
3July2012 ~ 西瓜皮番茄蛋花汤
5July2012 ~ Pasta Marinara (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
10July2012 ~ 地瓜炊饭
12July2012 ~ Carbonara (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
17July2012 ~ 红萝卜金针菇
19July2012 ~ Rocket Salad with Parma ham and Peach (Chef Peter of Pietro Restuarant)
26July2012 ~ Linguine Vongole (Chef Peter of Pietro Restuarant)
31 July 2012 简易Oreo 芝士蛋糕 Simple Oreo Cheese Cake (Aunty Irene)
2Aug2012 ~ Grilled Salmon Fillet (Chef Peter of Pietro Restuarant)
7Aug2012 ~ 麻酱凉拌面
9Aug2012 ~ Grilled Squid (Chef Peter of Pietro Restuarant)
14Aug2012 ~ 素罗宋汤
16Aug2012 ~ Spaghetti in Squid Ink (Chef Peter of Pietro Restuarant)
21Aug2012 ~ 姜母麻油鸡
22 August 2012 ~ 虾米辣 Spicy Shrimp / Hae Bee Hiam (Aunty Irene)
28Aug2012 ~ 炒甜薯
30Aug2012 ~ 金针菜脊骨粉丝汤
4Sept2012 ~ Lotus Roots and Dried Black Mushroom Soup 莲藕香菇汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
6 September 2012 ~ 越南春卷Vietnamese Spring Roll (Aunty Irene)
11September2012 ~ Lotus Seeds Soup with Solomon Seal Rhizome莲子玉竹汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
12 September 2012 ~ 芝士酥脆鱼排 Crispy Cheese Fillet-O-Fish (Aunty Irene)
18Sep2012 ~ Nourishing Lily Bulb and Crystal Pear with White Fungus Soup百合水晶梨雪耳汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
20 September 2012 ~ 迷你上海芝士月饼 Mini Shanghai Cheese Mooncake (Aunty Irene)
25Sep2012 ~ Onion and Dang Shen with Dried Lily Bulbs Soup洋葱党参百合汤
27 September 2012 ~ 盐酥鸡 Fragrant Crispy Chicken (Aunty Irene)
2Oct2012 ~ Pork Liver Soup with Matrimony Vine(Gou Kei Choy) [猪肝枸杞菜汤] (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
4 October 2012 ~ 碗糕粿 Wan Ko Kueh (Aunty Irene)
9 Oct 2012 ~ 咖喱南瓜煲
10 October 2012 九阳香浓豆浆 Joyoung Soymilk (Joyoung 九阳食谱)
10 October 2012 豆渣汉堡排Okara Hamburg-cake (Joyoung 九阳食谱)
11 October 2012 榴莲松饼 Durian Waffles (Aunty Irene)
17 October 2012 ~ 干贝鸡肉粥 Dried scallop Chicken Porridge (Aunty Irene)
17 October 2012 ~ 豆渣虾米辣 Soya Bean Residue Spicy Shrimp (Aunty Irene)
18 October 2012 香茅芦荟冻 Lemon grass Aloe Vera Drink (Aunty Irene)
23Oct2012 ~ Pork Ribs Soup with Unripe Papaya排骨青木瓜汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
24 October 2012 ~ 麦香咖椰 OATS KAYA (Aunty Irene)
24 October 2012 ~ 黄梨果酱 Pineapple Jam (Aunty Irene)
25 October 2012 ~ 芋头饭 Yam Rice (Aunty Irene)
30Oct2012 ~ Pork Shin Soup with Old Cucumber and Azuki Beans 老黄瓜赤豆猪腿汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
31 October 2012 ~ 冷冻豆花 Soya Beancurd Dessert (Aunty Irene)
31 October 2012 ~ 蘑菇马铃薯浓汤 Mushroom Potato Creamy Soup (Aunty Irene)
15 November 2012 ~ 梅子芒果虾沙拉Berries and Mango Salad with Prawns (平价食谱)
20 Nov 2012 ~ Pueraria Root Soup 粉葛汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
22Nov2012 ~ 炖五花肉
23Nov2012 ~ 香脆黑胡椒笋壳鱼CRISPY Soon Hock with Black Pepper Sauce (平价食谱)
29 November 2012 ~ 香滑芋泥 Smooth Fragrance Yam Paste (Aunty Irene)
4Dec2012 ~ 辣子鸡丁
6 December 2012 ~ 蕃茄鸡 Tomato Chicken
7 Dec2012 ~ 奶油奶酪三文鱼包馅卷Cream Cheese & Salmon roulade (平价食谱)
13 Dec2012 ~ 干贝酱 Scallop Sauce (Aunty Irene)
14Dec2012 ~ 葡萄干牛油面包布丁Bread & Butter Pudding With Raisins
~~~2012食譜 完~~~
2013年的食譜連結就去2013的新一篇看看嘍...
2012年的食譜:
4Jan2012 ~ Snowball (Assorted Nuts Cookies)
06Jan2012 ~ Marble Cake
10Jan2012 ~ Kueh Bangkit
花生醬餅乾 Peanut Butter Cookies (Chef Martin Woo) (Jan 11/12)
60g butter 牛油
40g caster sugar 白糖
30g brown sugar 黃糖
1g salt 鹽
20g egg 蛋
60g peanut butter 花生醬
96g plain flour 麵粉
2g baking soda 蘇打粉
60g peanuts 花生
Grind the peanuts finely. Preheat oven to 170°C.
Beat butter, sugars and salt until light and fluffy. Add egg, mix well. Add peanut butter, mix well. Add sifted flour, baking soda and ground peanut and form into a soft dough.
Divide mixture into small balls, 10g each. Place into baking tray lined with baking paper, and flatten each ball.
Bake for 10 minutes until golden brown. Cool before storing in airtight container.
把花生打碎。烤箱預熱170°C。
將牛油、白糖、黃糖和鹽打鬆發。慢慢加入蛋，混均勻。加入花生醬，再混均勻。最後拌入麵粉、蘇打粉和花生碎，搓成軟團。
把麵糰分成小球狀，每個10g。
排在已鋪烤盤紙的烤盤上。把每個小麵糰壓扁。
烘10分鐘至金黃色即可。冷卻後收入餅乾盒子內。
發財好事年年有 (Jan 16/17) 食譜出自FoodNo1網站
豐收年年 (Jan 18/19) 食譜出自FoodNo1網站
红豆双皮奶 (Jan 26/27) 食譜出自随心煮意 (2011)，也可參考共馋煮意 (2008)的食譜，和文怡心厨房 (2007)的食譜
31 Jan 2012 ~ 蒜苗五花肉
2Feb2012 ~ 醒脑宁神汤 Pork Soup with American Ginseng
7Feb2012 ~ 剁椒鱼头Steamed Mud Carp’s Head with Chilli
9Feb2012 ~ 素咖喱飯
五花肉炒马铃薯 (Feb 13/14) 食譜出自心食谱網站
炖大白菜 (Feb 15/16) 食譜出自心食谱網站
洋葱奶酱 (Feb 20/21) 食譜出自心食谱網站
金針鮮菇雞 (Feb 22/23) 柯俊年老師的食譜
材料： 雞半隻 乾金針20克 金針菇80克 薑30克
調味料： 干貝粉2大匙
做法：
1) 乾金針洗淨泡軟，金針菇對切，薑切絲備用。
2) 將雞剁塊後先放入滾水中汆燙去掉血水，再清洗乾淨備用。
3) 鍋中倒入2000cc的水，先放入金針和雞肉煮開後，轉小火繼續煮40分鐘，再放入金針菇和薑絲煮5分鐘後，加入干貝粉調味，即可完成。
蜜汁芝麻鱼 (Feb 27/28)
材料： 鲳鱼600克 姜4片 葱3支 八角1个 白芝麻2大匙
调味料： 糖3大匙 酒3大匙(或酒1大匙+味醂2大匙) 酱油5大匙
做法：
1) 先将姜切片，葱切成小段备用。
2) 再将鲳鱼修剪掉鱼鳍後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙酱油略腌後，将鱼片放入油锅中二次炸到熟透酥脆後，起锅沥油备用。
3) 锅中倒入1大匙油，先炒香姜片、八角和葱段，再加入2大匙酱油和糖後，将爆香料捞除，加入酒煮滚後，改成中火。
4) 再将炸好的鱼片排入锅中，让鱼片浸到蜜汁里，再翻面继续浸一下，让蜜汁收乾变浓稠後，夹出鱼片摆入盘中，再撒下白芝麻，就完成了。
西瓜稀饭 (Feb 29/Mar 1)
材料： 红西瓜1个(约10斤) 绿豆1/2杯 圆糯米1又1/2杯 冰糖随意
做法：
1) 将西瓜打成果汁备用。
2) 把绿豆加上圆糯米用水泡1～2小时。
3) 最後将西瓜汁、绿豆及糯米放入焖烧锅内锅以大火煮开後，移入外锅中焖1小时即可。
雙豆粉絲燉肉 (Mar 5/6)
材料：小排骨半斤 四季豆2斤 馬鈴薯2個 粉絲1把
調味料：冰糖少許 醬油3大匙 酒適量 水適量
作法：
1) 將馬鈴薯去皮切成大的滾刀塊狀；四季豆洗淨去蒂、粗絲並折成對半；粉絲剪段泡水3分鐘至軟撈出瀝乾備用。
2) 起3～4大匙油鍋，將小排骨入鍋爆香，走油一下至變色定型後，放入四季豆拌炒一下，放入馬鈴薯炒香，再乾炒一下加入酒、醬油、冰糖翻炒一下。
3) 續加入能淹過食材的水，等大火煮開後，再蓋上鍋蓋，轉成小火燉煮20～30分鐘，待湯汁快收乾時，加入粉絲燜煮至再燒開即可。
6Mar2012 ~ 郭医师食疗1: 帮助消化安眠
6Mar2012 ~ 郭医师食疗2: 清热安眠
6Mar2012 ~ 郭医师食疗3: 滋补安眠
素辣子雞丁 (Mar 7/8) 食譜出自楊桃文化網站
13March2012 ~ 香烤马铃薯 Baked Potatoes (Aunty Irene)
15March2012 ~ 马铃薯烧肉 食譜出自楊桃文化網站 註：蒜頭應該在做法5中加入吧?這樣可以燜爛。
20Mar2012 ~ 青苹果小蛋糕 Green Apple Cup Cakes (Aunty Irene)
22Mar2012 ~ 青苹果炒蟹柳 (圖) 原食譜出自煤氣烹飪中心網站
27March2012 ~ 焗烤白菜Baked cabbage (Aunty Irene)
29March2012 ~ Steamed Soon Hock with homemade sauce 蒸笋壳鱼 (Chef Eric Teo 張添來)
3April2012 ~ 沙谷米千层糕 Abok Abok Sago (Aunty Irene)
5April2012 ~ Vegetarian Braised Mixed vegetables 素食杂菜煲 (Chef Eric Teo 张添来)
6Apr2012 ~ 黑胡椒炒蟹脚肉BLACK PEPPER CRAB MEAT (972我爱厨房之少过$5食谱比赛赢家1)
9Apr2012 ~ Fragrant lemongrass drink班兰香茅饮料 (“老板”在<樱桃靓妈爱厨房>节目提供的食谱)
10Apr2012 ~ 简易韓國泡菜SIMPLE KOREAN KIMCHI (Aunty Irene)
12 Apr 2012 ~ Sauteed Pork Belly with Chinese Leek 大蒜炒三层肉 (Chef Eric Teo 张添来) Note: "Chinese leek" here = "pencil/baby leek"? or use "spring/green garlic" as a substitute?
13Apr2012 ~ Deep Fried Pork Ball香炸肉丸 (972我爱厨房之少过$5食谱赢家2)
17Apr2012 ~ 泡菜海鲜汤Kimchi Seafood Soup (Aunty Irene)
19Apr2012 ~ Kung Po Chicken宫宝鸡丁 (Chef Eric Teo 张添来)
20April2012 ~ 南瓜黄金盅Golden Pumpkin Pot (我爱厨房之少过$5食谱赢家3)
24April2012 ~ 古早味牛油蛋糕 Traditional Butter Cream Cake (Aunty Irene)
26Apr2012 ~ Fried Omega 3 Egg with Chinese Sausage腊肠煎蛋 (Chef Eric Teo 张添来)
27Apr2012 ~ Fried Ham & Cheese Egg火腿芝士蛋 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家4)
1May2012 ~ 五香Ngoh Hiang (Aunty Irene)
3May2012 ~ Simple Wine Chicken 简易醉酒鸡 (Chef Eric Teo 张添来)
4 May 2012 鸡腿菇炒鸡肉 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家5)
08May2012 ~ 苏打饼肉丸 Cream Crackers Meat Ball (Aunty Irene)
10 May 2012 ~ Quick Stir fry Shredded Beef with Green Pepper ~ 青椒炒牛柳 (Chef Eric Teo 张添来)
11 May 2012 白菜焖鸡翅 (我爱厨房之少过$5食谱)
15 May 2012 ~ 西米芋泥 Sago Yam Paste (Aunty Irene)
17 May 2012 ~ Spicy Eggplant with Minced chicken breast meat 辣茄子鸡肉碎 (Chef Eric Teo 张添来)
18 May 2012 ~ 香滑五花肉蒸莲藕 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家7)
22 May 2012 ~ 台式卤肉饭Taiwanese Style Braised Pork Rice (Aunty Irene)
24 May 2012 ~ Wok Fry Mixed vegetables with Fusili Pasta 蔬菜炒富斯立意大利面 (Chef Eric Teo 张添来) 註: 哎唷! 連大廚也被意粉搞糊塗了! 富斯立 fusili 是螺旋型的意大利粉, 看照片裡的應該是 penne 意大利通心粉, 也不是英文食譜裡提到的 macaroni (macaroni 是微小型的通心粉).
25 May 2012 ~ Stewed Mushroom 焖冬菇 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家8)
水嫩嫩豆奶布丁
29 May 2012 ~ 蔬果沙律糖心蛋 Vegetable & Fruits Salad with Ni –Tamago (Aunty Irene)
31 May 2012 ~ Stewed Duck with Pineapple Sauce凤梨酱汁鸭 (Chef Eric Teo 张添来)
1 June 2012 ~ 肉饼飘香 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家9)
7June2012 ~ 蒜香排骨
8June2012 ~ Pumpkin & Prawn Curry ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家10)
12 June 2012 ~ 福建咸肉粽Hokkien Dumplings (Aunty Irene)
14June2012 ~ Chunky Lamb Minestrone Soup 羊肉罗松汤 (Damien Low, Ice Edge II)
15 June 2012 ~ 古早味马铃薯炒肉Old-Fashioned Stir-Fry Pork with Potato ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家11)
19June2012 ~ 绿豆薏米南瓜汤
21June2012 ~ Schnitzel (Breaded Chicken) (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
22 June 2012 ~ 香辣风味鸡 ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家12)
26 June 2012 东坡肉Braised Pork Belly (Aunty Irene)
28June2012 ~ Beef Bolognese (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
29 June 2012 ~ Sauteed White Button Mushrooms ("我爱厨房之少过$5食谱" 赢家13)
3July2012 ~ 西瓜皮番茄蛋花汤
5July2012 ~ Pasta Marinara (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
10July2012 ~ 地瓜炊饭
12July2012 ~ Carbonara (Chef Damien of Ice Edge II Restuarant)
17July2012 ~ 红萝卜金针菇
19July2012 ~ Rocket Salad with Parma ham and Peach (Chef Peter of Pietro Restuarant)
26July2012 ~ Linguine Vongole (Chef Peter of Pietro Restuarant)
31 July 2012 简易Oreo 芝士蛋糕 Simple Oreo Cheese Cake (Aunty Irene)
2Aug2012 ~ Grilled Salmon Fillet (Chef Peter of Pietro Restuarant)
7Aug2012 ~ 麻酱凉拌面
9Aug2012 ~ Grilled Squid (Chef Peter of Pietro Restuarant)
14Aug2012 ~ 素罗宋汤
16Aug2012 ~ Spaghetti in Squid Ink (Chef Peter of Pietro Restuarant)
21Aug2012 ~ 姜母麻油鸡
22 August 2012 ~ 虾米辣 Spicy Shrimp / Hae Bee Hiam (Aunty Irene)
28Aug2012 ~ 炒甜薯
30Aug2012 ~ 金针菜脊骨粉丝汤
4Sept2012 ~ Lotus Roots and Dried Black Mushroom Soup 莲藕香菇汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
6 September 2012 ~ 越南春卷Vietnamese Spring Roll (Aunty Irene)
11September2012 ~ Lotus Seeds Soup with Solomon Seal Rhizome莲子玉竹汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
12 September 2012 ~ 芝士酥脆鱼排 Crispy Cheese Fillet-O-Fish (Aunty Irene)
18Sep2012 ~ Nourishing Lily Bulb and Crystal Pear with White Fungus Soup百合水晶梨雪耳汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
20 September 2012 ~ 迷你上海芝士月饼 Mini Shanghai Cheese Mooncake (Aunty Irene)
25Sep2012 ~ Onion and Dang Shen with Dried Lily Bulbs Soup洋葱党参百合汤
27 September 2012 ~ 盐酥鸡 Fragrant Crispy Chicken (Aunty Irene)
2Oct2012 ~ Pork Liver Soup with Matrimony Vine(Gou Kei Choy) [猪肝枸杞菜汤] (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
4 October 2012 ~ 碗糕粿 Wan Ko Kueh (Aunty Irene)
9 Oct 2012 ~ 咖喱南瓜煲
10 October 2012 九阳香浓豆浆 Joyoung Soymilk (Joyoung 九阳食谱)
10 October 2012 豆渣汉堡排Okara Hamburg-cake (Joyoung 九阳食谱)
11 October 2012 榴莲松饼 Durian Waffles (Aunty Irene)
17 October 2012 ~ 干贝鸡肉粥 Dried scallop Chicken Porridge (Aunty Irene)
17 October 2012 ~ 豆渣虾米辣 Soya Bean Residue Spicy Shrimp (Aunty Irene)
18 October 2012 香茅芦荟冻 Lemon grass Aloe Vera Drink (Aunty Irene)
23Oct2012 ~ Pork Ribs Soup with Unripe Papaya排骨青木瓜汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
24 October 2012 ~ 麦香咖椰 OATS KAYA (Aunty Irene)
24 October 2012 ~ 黄梨果酱 Pineapple Jam (Aunty Irene)
25 October 2012 ~ 芋头饭 Yam Rice (Aunty Irene)
30Oct2012 ~ Pork Shin Soup with Old Cucumber and Azuki Beans 老黄瓜赤豆猪腿汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
31 October 2012 ~ 冷冻豆花 Soya Beancurd Dessert (Aunty Irene)
31 October 2012 ~ 蘑菇马铃薯浓汤 Mushroom Potato Creamy Soup (Aunty Irene)
15 November 2012 ~ 梅子芒果虾沙拉Berries and Mango Salad with Prawns (平价食谱)
20 Nov 2012 ~ Pueraria Root Soup 粉葛汤 (Chef Eric Teo of ET Culinary Arts 名厨张添来)
22Nov2012 ~ 炖五花肉
23Nov2012 ~ 香脆黑胡椒笋壳鱼CRISPY Soon Hock with Black Pepper Sauce (平价食谱)
29 November 2012 ~ 香滑芋泥 Smooth Fragrance Yam Paste (Aunty Irene)
4Dec2012 ~ 辣子鸡丁
6 December 2012 ~ 蕃茄鸡 Tomato Chicken
7 Dec2012 ~ 奶油奶酪三文鱼包馅卷Cream Cheese & Salmon roulade (平价食谱)
13 Dec2012 ~ 干贝酱 Scallop Sauce (Aunty Irene)
14Dec2012 ~ 葡萄干牛油面包布丁Bread & Butter Pudding With Raisins
~~~2012食譜 完~~~
2013年的食譜連結就去2013的新一篇看看嘍...
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